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le club du rhum
Siège actuel: Restaurant « Créol'Alizé » 935 Rte de St Vallier 06530 St Cézaire sur Siagne
Tel: 06.18.15.32.62. Mail: creolalize2@wanadoo.fr
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On pourrait facilement croire qu'il s'agit d'un endroit où l'on s'adonne joyeusement à la consommation effrénée de ce breuvage!
En fait, par un parcours initiatique de plusieurs étapes, « le club du rhum » vous conduit à la connaissance du rhum au delà de sa simple présence dans un cocktail (même pour ceux qui croient savoir).
En quelques séances, vous découvrirez ce spiritueux sous ses différents aspects et types à travers son histoire, son élaboration et la législation qui l'encadre. Vous saurez lire une étiquette et vous apprendrez aussi comment déguster techniquement un
alcool afin d'en définir ses différentes caractéristiques gustatives dans le but de mieux discerner les produits de valeur.
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Vous informer sur tout ce qui concerne le rhum (histoire, technique, législation et goûts) ainsi que vous initier à la dégustation des spiritueux, afin de reconnaître les fabrications et les goûts nobles, notamment les Rhums Agricoles.
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à l'origine, il y a l'association « Rhums & traditions Antillais » créée à Antibes en 1995, dont le but était:
La défense et la promotion des Rhums Agricoles des Antilles Françaises et au travers de ce produit...
faire connaître et découvrir les traditions …(cuisine, musique, danse, etc)
Le club du rhum garde le même esprit mais s'oriente davantage sur la dégustation et la qualité.
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Chaque séance est organisée sous forme de soirée privée, (~4 par an) pour un groupe de 10 à 20 personnes qui formera donc une session où les participants seront toujours à peu près les mêmes à chaque fois, car toutes les séances se suivent et sont complémentaires. Les séances se déroulant en soirée, elles sont généralement clôturées par un repas unique aux saveurs créoles. Le prix moyen de chaque soirée tout compris est d'environ 45€.
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Vous êtes intéressé, communiquez vos nom et nombre, adresse Mail, et N° portable à l'adresse mail suivante afin de pouvoir constituer un groupe. Chaque soirée est annoncée par mail ou SMS au moins 15 jours avant.
Elle peut être déplacée en fonction de la disponibilité de chacun. Contact: creolalize2@wanadoo.fr
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Programme des 1ères séances:
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